شهرهرات (پژواک، ٥ سنبله ٩٨): شماری از باشندگان ولايت هرات می گویند بخاطر فقر اقتصادی، به خرید نان های شب مانده رو آورده اند.
اکنون در بخشهای گوناگون شهر هرات به ویژه در پای حصار، دروازۀ قندهار و درب خوش، نان های شب مانده در کنار جاده ها به فروش می رسد.
فروشندگان می گویند که هر قرص نان را از نانوایی ها به پنج تا شش افغانی میخرند و سپس به شهروندان به شش تا هفت افغانی می فروشند؛ در حالیکه هر قرص نان تازه در نانوایی ها ده افغانی است.
غلام یحیی یک تن از نان فروشان درب قندهار به پژواک گفت: "ما نان را به پنج روپیه تا پنج ونیم روپیه از دکان ها قرارداد داریم، و خودم نان ازبکی میفروشم به شش افغانی، نیم روپیه برای من می ماند، نانی که شب میماند صبح میفروشیم و نانی که صبح میماند، عصر سودا میکنیم."
صدام یکی دیگر از فروشنده گان نان در درب خوش هراتُ به پژواک گفت :"نانی که ما میفروشیم، نانی است که از نانوایی اضافه میشود، مثلا نانوایی دو هزار دانه نان پخته می کند و فقط میفروشد یک ونیم هزار و پنجصد نان دیگر میماند و نمیتواند بفروشد؛ چون نان سرد میشود و باز مجبور است این نان را بیارود به پای حصار، معمولا ما قرارداد داریم و دانه شش روپیه میخریم."
بی بی هاجره ٦٨ ساله یکی از زنان کهنسال در شهر هرات است که از سه سال به اینسو، بخاطر فقرو تنگدستی، از نان های شب مانده استفاده می کند.
این بانو هر روز چندین کیلومتر را به خاطر خرید نان شب مانده میپیماید.
او گفت: "بخاطریکه ما توان خریدن نان تازه را نداریم، چیزی به خوردن نداریم، دل ما هم میخواهد که نان گرم بخوریم، نانوایی به دروازه خانه ما است؛ اما نمیتوانیم بخریم تعداد خانواده ما هم زیاد است وبا همین نان ها چاره ما میشود."
این تنها بی بی هاجره نیست که بخاطر فقر و تنگدستی، از نان های شب مانده استفاده می کند، مانند او شهروندان زیادی اند که بی خبر از مضر بودن نان های شب مانده، از آنها استفاده می کنند.
دراین حال محمدآصف ضرابی، متخصص بیماری های داخلی گفت که نان های شب مانده، به صحت مضر است.
او افزود: " نان های شب مانده که بالای مردم فقیر ما به قیمت پنج یا هفت افغانى میفروشند، بر علاوه اینکه چند دست شده، بالای معده، روده ها، تاثیر بسیار منفی می کند و اسهالات را به بار می آورد و شما خبر دارید که نان بازار وقتی پخته میشود، مرحله اول قابل استفاده است و بعداز آنکه سرد میشود، قابل خوردن نیست."
این متخصص بیماری های داخلی، از مسئولان محلی هرات خواست تا جلو فروش نان های شب مانده را بگیرند.
login or register a new account.
