آیسکریم هرات جاى آيسکريم ايرانى را گرفته است

هرات ( پژواک، ٨ اسد٩١):روزانه بیش  از ٣٠ تن انواع آیسکریم در هرات تولید می شود که از يکسوبه ساير ولايات صادر ميشود و بازار خوب دارد و از سوى ديگر بازار آيسکريم خارجى را سرد ساخته است.

بستنی (آيسکريم) از جمله تولیداتی است که طی سالیان اخیر از روند رو به توسعه ای در هرات بر خوردار بوده است.

افزایش تولید این محصول و استقبال مردم از آن سبب کاهش قابل ملاحظه واردات انواع مشابه خارجی شده است و حتی اين محصول داخلى به دورترین مناطق نا امن کشور انتقال می گردد و با گرم شدن هوا، خریداران آن نیز افزایش یافته است.

فیض احمد فیضی، مدیرعامل شرکت بستنی هرات به آژانس خبری پژواک گفت که در حال حاضر ٢٠ نوع بستنی با هشت طعم میوه در این شرکت تولید می شود.

وی  ميگويد:” ما با در نظرداشت سلیقه های مختلف، بستنی های متنوع از نوع کیم، قیفی، نانی و حتی بستنی خانوادگی تولید می کنیم و مردم نیز از کیفیت آن راضی هستند.”

مدیر عامل شرکت هرات بستنی علاوه ميکند که فعلاً نمایندگی های این شرکت افزون برهرات در شمار دیگری از ولایات از جمله فراه، نیمروز، کندهار، خوست، پکتیا ، ننگرهار، غزنی، کابل، کندز و بلخ فعال است.

به گفته فیضی، تولیدات این شرکت حتی به مناطق دور دست و نا امن کشور نیز انتقال می يابد و تا کنون مشکل خاصی در این زمینه به وجود نیامده است.

وى افزود که روزانه بین ١٠ تا ١٥ تُن شیر که از مواد اصلی اولیه در ساخت بستنی است، دراین شرکت به مصرف می رسد که از گاوداری های خود ولایت تامین می شود.

افزون براین، برخی دیگر از ترکیبات مورد نیاز از جمله شیر خشک، شکر، عصاره های میوه و لایه های پلاستیکی برای بسته بندی نیز استفاده می شود که به گفته مدیر عامل شرکت هرات بستنی از چین، ترکیه، ایران و یا پاکستان وارد می گردد.

قرار اطلاعات فیضی این شرکت در سال ١٣٨٢ با سرمایه گذاری اولیه ٥٠٠ هزار دالرو با توليد يکصد کیلو بستنی در روز آغاز به کار کرد.

اما به گفته وی، استقبال مردم سبب شد تا آنها تولید را افزایش دهند و اکنون با تولید ٢٠ نوع بستنی با هشت طعم میوه، روزانه بیش از ٣٠ تُن تولید می کنند.

مدیر عامل شرکت هرات بستنی ميگويد که طی ٩ سال گذشته اضافه از ده و نیم میلیون دالر برای توسعه این شرکت سرمایه گذاری شده است و درحال حاضر ٢١٦ تن از جمله ٣٥ خانم به طور مستقیم در ٢٠ دستگاه تولیدی آن کار می کنند.

حمید الله خادم، رئیس اتحادیه صنعتگران هرات نیز با موفق خواندن شرکت هرات بستنی هرات ميگويد که این شرکت با افزایش سرمایه گذاری و ازدیاد تولید، گام های امیدوار کننده ای را در زمینه جلب نظر مردم و در اختیار گرفتن بازار برداشته است.

وی گفت:” شرکت هرات بستنی با در نظر داشت کیفیت خوب تولیداتش، مدیریت خوبی داشته و این سبب شده است که جای محصولات مشابه خارجی به ویژه ایرانی را بگیرد و جایگاه خود را تثبیت کند.”

قبل از فعاليت شرکت بستنى هرات، آيسکريم توريدى ايران در هرات بازار خوب داشت، اما خادم ميگويد که از آن به بعد، بازار آيسکريم داخلى رونق يافته است.

آيسکريم هرات نظر به کيفيت آن از ٥ تا ٢٠ افغانى عرضه ميگردد و علاوه بر ساير اوقات، بعد از غذاى چاشت و شب در خانه ها و هوتل ها صرف ميگردد.

حسام الدين يکى از شهريان هرات ميگويد: (( آيسکريم توليد وطن ما بى نهايت خوشمزه و صحى است ما آنرا بعد از غذا به حيث خوراکۀ هضم کننده صرف ميکنيم ))

وى مى افزايد که آيسکريم توليدى ايران  فعلاً در هرات به ندرت ديده مى شود، در قيمت آيسکريم ايرانى و وطنى  چندان تفاوتى ديده نمى شود، اما مردم  آيسکريم وطنى را پسند ميکنند.

اما رئیس اتحادیه صنعتگران هرات از کمبود برق به عنوان مانع عمده در راستای توسعه بیشتر شرکت بستنى هرات نام بُرده، ميگويد که کمبود برق در شهرک صنعتی هرات باعث کاهش بهره وری این شرکت شده و افزون برآن پائین بودن ولتاژ برق از جمله درسطح شهر سبب شده است که فروشگاهها نتوانند، مقدار کافی بستنی ذخیره کنند.

رئیس شرکت هرات بستنی نیز ميگويد که آنها تلاش دارند تا حداقل برای رفع بخشی از مشکل ذخیره بستنی به دلیل کمبود وکاهش برق، یک سردخانه ٨٠٠ تُنی را با هزینه یک میلیون دالر در شهرک صنعتی احداث کنند.

وى خاطر نشان کرد که امیدواراست با وعده هایی که مسوولان برق هرات داده اند، کمبود انرژی برق مورد نیاز این شرکت برطرف شود و با افزایش سطح دسترسی مردم به برق در نقاط مختلف کشور، زمینه برای نگهداشت و خرید این خوراکی گوارا، بیشتر فراهم شود.

محمد طاهر عظيمى معاون رياست برق هرات ميگويد که وزارت انرژى و آب امسال پلان دارد که  دستگاه هاى جديد برق را ازخارج وارد نمايد تا برق تمديدى ترکمنستان به هرات قوى شود که در اينصورت کمبود برق در شهر هرات و شهرک صنعتى تا حدودى رفع شده و فابريکه ها ميتوانند که توليدات شانرا بيشتر نمايند.

فعلاً ٥٠ ميگاوات برق از ايران و ٢٥ ميگاوات از ترکمنستان به هرات تمديد يافته است و عظيمى ميگويد که آنها ميخواهند ظرفيت فعلى برق ترکمنستان را با وارد کردن همین دستگاه هاى جديد، بلند ببرند.