شبرغان (پژواک،١٤ سنبله ٩١):” قسمی که شنیدیم کشت زعفران به اقتصاد خانواده ها فایدۀ زیاد داره؛ مه هم ميخواهم که زندگی خوده از کشت و فروش زعفران به پيش ببرم.”
اين گفتۀ جمیله، باشندۀ قریه مصرآباد شبرغان مرکز ولايت جوزجان است که امروز پياز (تخم) زعفران را با ١٢٤ زن بى بضاعت و بى سرپرست ديگر، از سوى رياست زراعت آن ولايت به دست آورده است.
وى ميگويد که زندگی اش را ازطریق کشت و فروش ترکاری، مانند گندنه، گشنیز، پالک و نوش پیاز تامین میکند و او را در این راستا پسر ١٧ ساله اش کمک مى نمايد.
جميله که چهار دختر و یک پسردارد و همۀ آنها متعلم مکتب اند و شوهرش را در حادثۀ انفجار ماین از دست داده است، به آژانس خبرى پژواک گفت: “رياست زراعت، برى ما طريقۀ کشت زعفرانه ياد داده، مه حالى ميتانم که او ره ده يک بسوه زمين خود کشت کنم و زندگی خوده از همى طریق به پيش ببرم.”
زعفران، گياه نيمه گرمسيری و پُردرآمد است و در مناطقی كه دارای زمستان های ملايم و تابستان گرم و خشك باشند، بخوبی رشد می کند.
اين نبات، دارای خواص زياد درمانی بوده و از آن برای ساخت انواع دوا، طعم دهنده و چاشنی غذا و در نوشيدنی های داغ استفاده می گردد.
زعفران، در ماه سنبله در جوزجان کشت ميشود و تا سه ماه به حاصل مى نشيند. حاصل آن به طور معمول صبحگاهان و قبل از طلوع آفتاب، برداشت می گردد.
پیکی٢٥ ساله باشنده قریۀ بابه علی شبرغان، که براى او نيز پياز زعفران توزيع گرديده، گفت که در کنار آموزش، وسايل کشت زعفران نيز برايش داده شده است.
وى افزود که در مورد عايد این نبات، معلومات دارد وعلاقمند است تا زعفران را درحويلى خود بکارد.
اين خانم که با مادر و دو خواهرش یکجا زندگی میکند و پدرش را در جنگ های زمان طالبان از دست داده است، علاوه کرد که فعلاً مادرش را ازطریق شغل خیاطی کمک ميکند؛ اما عايد او کافى نيست، از همين جهت ميخواهد که زعفران نيز کشت نمايد و عايد خوب به دست بياورد.
حلیمه مدیراقتصاد خانواده ها در ریاست زراعت و مالدارى جوزجان ميگويد که دو هزار کیلو پیاز زعفران را براى ١٢٥ زن توزیع نمودند تا آنان بتوانند اقتصاد خود را از طريق کشت اين نبات رشد بدهند.
به گفتۀ وى، شش ماه قبل برای این زنان، دورۀ آموزشی چهارروزه را داير نمودند و حالا برای آنها وسایل کشت نيز کمک کردند.
براى هر زن ١٥کيلوگرام زعفران توزیع شده، که هرخانم آنرا دریک بسوه زمین ميکارد.
منبع، اضافه کرد که این پروگرام، برای خانواده های فقیر وبی بضاعت از١٥ قریه شهر شبرغان در نظرگرفته شده که شامل پروگرام برمبنای سروی قبلاً انجام شده، از طرف ریاست زراعت مى باشد.
انجنير عبدالرشيد رييس زراعت ولایت جوزجان میگوید که سال گذشته دفتر کميشنرى عالى سازمان ملل متحد در امور پناهندگان UNHCR تخم زعفران را براى ٥٠ خانوادۀ عودت کننده از پاکستان و ايران نيز در اين ولايت توزيع کرد.
مردان خانواده، زعفران را به شکل امتحانى کشت کردند و از اينکه شبرغان آب وهواى مناسب دارد، نتيجۀ خوب داد؛ از همينرو حالا اين برنامه را از طريق زنان توسعه ميدهند.
براى هر نفر ١٥ کيلو پياز زعفران کمک شد که آنرا جمعاً در پنجاه بسوه زرع نمودند و هر بسوه تا ٢٠٠ گرام حاصل داد و دفتر UNHCR هرگرام آنرا يک دالر خريدارى نمود.
مسوولان زراعت جوزجان ميگويند که پياز زعفران را از طريق وزارت زراعت به دست آورده اند.
گفتنى است که هرات، منبع کشت زعفران بوده و وزارت زراعت سال گذشته گفته بود که ٧٥ تن پیاز زعفران را از اين ولایت خریداری کرده و آنرا به منظور ترویج کشت، در ١٥ ولایت به شمول جوزجان توزیع مى کند.
اين درحالى است که حاصلات زعفران در هرات، در سال ١٣٩٠ به حدود١٧٩٢کیلوگرام به ارزش١٢٥ ميليون افغانی رسيده بود، که يک مقدار آن به خارج از جمله کشورهاى اروپايى نيز صادر گرديد.
