فراه (پژواک،٤جدى٩١): مسوولين، درحالى از نتايج بهتر آزمايش کشت زعفران در فراه خبر مى دهند که برخى زارعين اين ولايت، به دليل نبود بازارفروش، از کشت اين گياه روگردان شده اند.
زعفران، گلبرگی تارمانند است که از ميان گلى بنفش رنگى مى رويد، هفت سال عمر نموده و در ابتدا پياز (غوزه) آن در زمين کشت مى شود.
اين گياه در ماه سنبله و ميزان، يک الى دو دفعه آبيارى شده و در ماه عقرب بعد از به گل نشستن، توام با نسيم صبحگاهى برداشت گردیده و سپس درمنازل، تارهاى جگرى رنگ اين گياه از گل جدا مى شود.
متخصصين زراعت مى گويند که زعفران، جهت طعم و رنگ دادن به غذا، چاى و امور طبى چون صفايى چهره، تقويت معده، کبد، درد مفاصل، نفس تنگى، پيشگيرى از سرطان و تومور، کاهش چربى و کلسترول خون وغيره به کار گرفته مى شود.
انجنير عبدالمنان متين سرپرست ریاست زراعت آبیاری و مالدارى فراه، به آژانس خبرى پژواک گفت که زعفران امسال، در يک جريب زمين مربوط فارم تحقيقاتى اين ولايت، طور آزمايشى کشت گرديد.
به گفتۀ وى، اين کشت آزمايشى نشان مى دهد که حاصل زعفران در اين ولايت، نسبت به هرات نتيجۀ خوب داده است؛ زيرا کشت زعفران در يک جريب زمين در هرات يک کيلوگرام؛ اما در فراه به شرطى که در زمان معين صورت گيرد، تا دو کيلوگرام حاصل داده مى تواند.
به اساس معلومات منبع، مشخصات زعفران خوب؛ رنگ، مزه و بوی آن است و زعفران فراه در هرسۀ این مشخصه، نسبت به زعفران هرات که حدود ٦٥ هزار افغانى فروخته مى شود، بهتر مى باشد.
گفتنى است که در شمار ديگرى از ولايات نيز زعفران کشت مى شود؛ اما هرات، منبع کشت زعفران بوده و وزارت زراعت، سال گذشته گفته بود که ٧٥ تن پیاز زعفران را از اين ولایت خریداری نموده و آنرا به منظور ترویج کشت، در ١٥ ولایت توزیع مى کند.
انجنير متین گفت که زمین های ولسوالی های گلستان، پُرچمن، پشترود، اناردره، قلعه کاه و مرکز فراه، براى کشت زعفران مساعد است.
از سه سال به اين طرف برخى دهاقين فراه زعفران کشت مى کنند.
تعدادى از اين دهاقين، از اين کشت و عايد آن راضى مى باشند؛ اما برخى آنها به دليل نبود بازار از آن رو گردان شده اند.
میرحمزه ٢٨ ساله یکتن از دهاقین قریۀ اور انجیران ولسوالی قلعه کاه گفت: سه سال می شود که در نیم جریب زمین خود، زعفران کشت مى کند و از فروش حاصلات آن، پول خوبی را به دست می آورد.
به گفتۀ وى، چون ولسوالی قلعۀ کاه با ایران همسرحد است، حاصلات زعفرانش را در ایران به فروش می رساند.
موصوف علاوه کرد: “امسال در ساحه نیم جریب زمین کشت زعفران، ٨٠٠ گرام زعفران به دست آوردم و آنرا در شهر بیرجند ایران فروختم، نود هزار افغانى شد که این، نسبت به هرکشت دیگری برایم سود بیشتری داشت.”
دهاقين اين ولسوالى مى گويند که حاصلات زعفران خود را طور قاچاقى به ايران انتقال داده و درآنجا به فروش مى رسانند.
شیخ احمد ٣٥ساله باشندۀ قریه چهارباغ مرکز فراه گفت: بعد از آن که سه سال قبل برای اولین بار دفتر “افغان زعفران هرات” در این ولایت برای يکصد تن از دهاقین، فارم های نیم جریبی زعفران را رایگان ایجاد کرد؛ در زمین هاى خود زعفران کشت می کند.
وى با وجود اینکه حاصلات مرغوب زعفرانش را قانع کننده می داند؛ اما از نبود بازار شکايت دارد.
قرار اظهارات شيخ احمد، هر سال از همین قطعه نیم جریبی زمین خود، حدود ٨٠٠ گرام زعفران به دست می آورد؛ اما چون در فراه زعفران خريدار ندارد، مقدار حاصل زمينش را خود مصرف مى کند و مقدارى هم طور تحفه به دوستان خود مى فرستد.
موصوف علاوه کرد: “امسال فارمم را تخریب نمودم و به عوض آن، سِبِست (یک نوع علف) کشت مى کنم.”
به اساس معلومات منبع، شمار ديگرى از دهاقين نيز به به دلیل نبود بازار فروش، از کشت زعفران رو گردان شده اند.
اما شیخ احمد گفت که در صورت حل مشکل بازاریابی براى زعفران در اين ولايت، آنها دوباره زعفران کشت خواهند کرد؛ چون نفع بيشتر دارد.
انجنیر عبدالمنان متین سرپرست رياست زراعت گفت که اين رياست، پلان وسيعى را جهت رشد و گسترش زعفران در فراه، روی دست دارد.
منبع خاطرنشان کرد که آموزش دهاقين در بخش کشت زعفران، ساخت رايگان فارم ها و توزيع تخم زعفران براى دهاقين و همچنان بازاريابى براى زعفران، شامل اين پلان مى باشد.
این درحالى است که به اساس يک سروى، فراه بعد از هلمند دومین ولایت بزرگ تولید کنندۀ کوکنار در افغانستان معرفی گرديده است.
