کابل (پژواک، ٢٨ دلو ٩٤): انجمن ملى سویابين افغانستان، با عضويت هفتاد هزار دهقان و برخى ارگانهاى ملى و بين المللى، به هدف افزايش محصولات سويابين و جلوگيرى از سوء تغذى در کشور ايجاد شد.
دانه سويابين حاوى ٣٨ درصد پروتين، ١٨ درصد روغن،٣٠ درصد کاربوهايدريد و ١٤ درصد آب مى باشد ومحققين آنرا جانشين پروتين حيوانى در رژيم غذايى مىدانند.
محققين گفته اند که اين ماده غذايى از بلند رفتن کلسترول خون، بيمارى قلب، پوکى استخوان، کم خونى و لخته شدن خون در رگ ها جلوگيرى مىکند.
در سال روان، حدود هفت هزار متريک تن سويابين در افغانستان توليد شده و کشت اين نبات در کشور در حال گسترش است.
خانجان الکوزى معاون اول اتاق تجارت و صنايع که به حيث رييس انجمن ملى سويابين انتخاب شده، امروز درمراسم اعلام موجوديت اين انجمن گفت که اين انجمن، يک نهاد غير انتفاعى و مستقل مىباشد و به هدف بلند رفتن توليد، ترويج، پروسس محصولات سويابين وافزايش استفاده از آن در کشورايجاد گرديده است.
موصوف گفت که معينان وزارت هاى زراعت، صحت عامه، معارف، اقتصاد، معاون اتاق تجارت و صنايع کشور و نمايندگان موسسه بين المللى تغذيه و تحصيل، سازمان خوراکه ملل متحد و هفتاد هزار دهقان عضويت اين انجمن را دارند.
وى گفت که اين انجمن تلاش مى کند تا کشت سويابين بيشتر شود، در مورد فوايد آن به مردم آگاهى دهد و در همکارى با سکتور خصوصى در بخش توليد محصولات سويابين فابريکه ها ايجاد گردد.
موصوف گفت قرار است سکتور خصوصى سال آينده، دو فابريکه توليد شير سويابين را به سرمايه مجموعى هشت ميليون دالر در کابل ايجاد نمايد.
وى گفت که در راستاى ايجاد فابريکه هاى توليد آرد داراى سويابين، روغن سويابين و غيره نيز از طريق سکتور خصوصى اقدام شود.
الکوزى گفت که وزارت هاى صحت عامه و معارف، در مورد فوايد و طرز استفاده سويابين براى متعلمين آگاهى خواهند داد و وزارت زراعت در بلند رفتن سطح توليد اين نبات همکارى خواهد کرد.
موصوف گفت که اين نهاد به کمک مالى و تخنيکى سازمان غذايى جهان(WFP) و دفتر بين المللى تغذيه و تحصيل(NIE) و حکومت کوریا تاسیس گرديده است.
login or register a new account.
