نوروز در دایکندی با پختن حلوای سرخ جشن گرفته مى شود

باميان(پژواک،٢٩حوت٩٤): "نوروز" به طریقه های مختلف در کشور تجليل ميشود، در ولايت دايکندى نوروز به مثابۀ عید به حساب می آید و مردم آن را با پختن حلواى سرخ جشن ميگيرند، که اين رسم هم تاحدى کمرنگ شده است.

حلواى سرخ، غذاى سنتی وقدیمی در دایکندی است که آردهمراه روغن و سمنک یکجا دریک دیگ چودنى پُخته مى شود.

هادی رحیمی زاده عضو شوراى ولایتی دایکندی ميگويد که حلواى سرخ، بخاطرى در مناطق مرکزى مانند دايکندى، باميان وغور از اهمیت بر خوردار است که در زمان سابق، یکی از غذاهای مهم و لذیذ به حساب می آمد.

وى به آژانس خبرى پژواک گفت به علتى که مناطق مرکزی، سردسیر است و مردم دسترسی به دیگر مواد غذايى نداشتند، به همین لحاظ حلواى سرخ می پُختند و از این غذا برای محافل خوشی خود استفاده میکردند.

اين عضوشوراى ولايتى علاوه نمود که نوروزی یا جشن نوروز، تقریباً با حلوای سرخ شناخته میشد؛ همینکه نوروز نزدیک ميگرديد، خانم ها وسایل پُختن حلوا را از قبل آماده می نمودند.

رحیمی زاده گفت که به علت دسترسی مردم به اتباطات رسم و رواج های قدیم، جایش را به رسم های جدید  داده و یا خیلی ازرسومات قدیمی با رواج های جدید مخلوط شده است.

وی افزود: "برگزاری جشن نوروز، از قدیم در دايکندى رواج داشته وباید رسم و رواج ها حفظ گردد."

عبدالصمد یکی از باشندگان ديگر دایکندی گفت که در نوروز، رواج این است که مردم به صورت دسته جمعی با هم عید گرفته واکثریت حلوا می پزند.

وی افزود که این رواج از قدیم بوده ودر این اواخر، کم کم حلوا جایش را به غذاهای دیگری مانند پلو، گوشت و شورباداده است؛ با آنهم مردم در نوروز با پختن غذا از یکدیگر استقبال می کنند.

اين موسفيد گفت: "درگذشته ها مجموعه يى ازاشعار به نام حملۀ حيدرى که  ازپيکار هاى حضرت على رضى الله عنه حکايت ميکند، توسط يک مداح که صداى رسا داشت، درجمعى از مردم خوانده ميشد؛ اما حالا اين شعرخوانى وجود ندارد."

همچنین پسران در این روزمسابقات ورزشی کوهنوردی وبعضاً میله های کوچک خصوصی را راه اندازی میکنند.

زنان دايکندى، در نوروز دربعضی ازمناطق محافل کوچک گرفته وبه جشن و سرودمی پردازند.

login or register a new account.