قندهار (پژواک، ۱۵ حوت ۱۴۰۰): باشندهگان شهر قندهار میگویند که اخیراً در نانواییهای مختلف این شهر، وزن نان ۱۵ افغانیگی با وزنی که از سوی شاروالی تعیین شده، ۲۵ الی ۳۰ گرام تفاوت دارد.
همچنان آنها شکایت دارند که برخی نانوایان از آرد بیکیفیت استفاده میکنند که برای صحت مردم مضر است.
مردم این عمل را بیعدالتی خوانده و از شاروالی میخواهند که از نانواییها به گونۀ درست نظارت نماید.
صدیقالله باشندۀ ناحیۀ هشتم شهر قندهار به آژانس خبری پژواک گفت: «هر چاشت از نانوایی برای کارگران هشت نان میبرم؛ اما اخیراً که میبینم نان نسبت به گذشته بسیار کم وزن شدهاست؛ در حالیکه قیمت آن کاهش نیافتهاست.»
به گفتۀ او، بر اساس وزن تعیین شده توسط شاروالی، وزن نان ۱۵ افغانیگی باید ۲۲۰ گرام باشد، در حالی که وزن نان برخی نانواییها ۱۹۰ و از برخی دیگر ۱۹۵ گرام میباشد.
او میگوید، خودش نان را وزن کرده و معلوم شده که نان از وزن اصلیاش ۲۵ یا ۳۰ گرام تفاوت دارد.
به گفتۀ او، مالکان نانواییها در حالی وزن نان را کم کردهاند که قیمت آرد بلند نرفتهاست.
نامبرده از شاروالی میخواهد که به شکل درست از نانواییها نظارت کرده و از بیعدالتیهای موجود جلوگیری نماید.
اخترمحمد باشندۀ ناحیۀ ۱۰ شهر قندهار میگوید، نانواییهایی که در محلات دور از بازار یا در کوچههای دوردست موقعیت دارند، اکثریت اوقات از سوی شاروالی نظارت نمیشوند.
او به آژانس خبری پژواک گفت که اکثریت اوقات آرد این نانواییها نیز کیفیت خوب ندارد و وزن نان آنها نیز کم است؛ پس لازم است که شاروالی به شکل درست از آنها نظارت نماید.
وی میگوید: «در کوچۀ ما یک نانوایی است که هم آرد آن بیکیفیت است و هم نان آنها نسبت به گذشته کم وزن است؛ من آن را امروز وزن کردم، ۱۹۵ گرام بود.»
از سوی دیگر، نانوایان نیز میپذیرند که برخی افراد وزن نان را کم کرده و نان کم وزن را بر مردم میفروشند، که این عمل نهتنها نقض قانون است؛ بلکه یک نوع فریب نیز است.
یک نانوا به نام هدایتالله به آژانس خبری پژواک گفت که شاروالی وزن یک نان را ۲۲۰ گرام تعیین کرده و آنها هیچگاه این وزن را کم نکردهاند.
به گفتۀ او، شاروالی باید نانوایانی را مورد بازپرس قرار دهد که وزن نان را کم کرده یا از آرد بیکیفیت استفاده میکنند.
او میگوید: «ما نان ۲۲۰ گرامه را پخته میکنیم، از این وزن اضافه پخته کردیم؛ اما کم پخته نکردیم، شار والی از ما نظارت میکند؛ اما افرادی که وزن نان را کم میکنند برای خود مشکل خلق میکنند و گیراک را از دست میدهند.»
همچنان نانوایانی که وزن نان را کم میکنند، نیز دارای دلایل خود اند و میگویند که قیمت آرد و گاز نسبت به گذشته افزایش یافته، آنها مجبور اند که وزن نان را کم نمایند؛ زیرا که برای شان هیچ فایده نمیماند.
نوراحمد نانوای دیگری به آژانس خبری پژواک گفت که آنها میتوانند از آرد بیکیفیت استفاده کنند و وزن نان را کم کنند؛ اما این کار را نمیکنند، نان را از آرد باکیفیت پخته میکنند؛ اما وزن آن را حدود 20 گرام کم کردهاند.
او گفت: «فعلاً زمانی نیست که پارسل آرد را به ۱۳۰۰ یا ۱۴۰۰ افغانی خریداری میکردیم؛ ما از آرد باکیفیت نان پخته میکنیم که یک پارسل آن ۲۲۰۰ یا ۲۳۰۰ افغانی تمام میشود، اگر وزن نان را کم نکنیم، یک افغانی فایده برای ما نمیماند.»
زمری څرگند سخنگوی شاروالی قندهار میگوید که به همه نانواییها نرخنامه داده شده که باید وزن نان را از وزن معین کم ننمایند و نه آن را به قیمت بلند بفروشند.
او به آژانس خبری پژواک گفت که وزن نان باید ۲۲۰ گرام و قیمت آن ۱۵ افغانی باشد؛ کسی که تخلف میکند، نانواییاش برای سه روز بسته میشود.
او میگوید: «اعضای تفتیش شاروالی در این عرصه به شکل منظم نظارت میکنند؛ اگر کسی تخلف کند مجازات خواهد شد.»
شمار نانواییهایی که در شهر قندهار با شاروالی ثبت است، به ۳۵۰ میرسد؛ اما شمار نانواییهایی که در مناطق دوردست موقعیت دارد و ثبتنشده اند، به ۵۰۰ باب میرسد.
در حال حاضر در ولایت قندهار قیمت یک پارسل آرد وطنی ۵۰ کیلوگرامه از ۲۰۰۰ الی ۲۱۰۰، قیمت ۵۰ کیلوگرام آرد پاکستانی از ۲۳۰۰ الی ۲۴۰۰ افغانی و قیمت ۵۰ کیلوگرام آرد قزاقی از ۲۲۵۰ الی ۲۳۰۰ افغانی میباشد.
GET IN TOUCH
NEWSLETTER
SUGGEST A STORY
PAJHWOK MOBILE APP