تمایل برخی کشورهای منطقه به خرید کچالو بامیان

بامیان (پژواک، ۸ قوس ۱۴۰۳): در حالی‌که حاصلات کچالو در بامیان در سال جاری به حدود ۲۰۰ هزار تن رسیده‌است، مسؤولین اما می‌گویند که برخی از کشورهای منطقه به خرید کچالوی این ولایت بر اساس استندردهای خاص علاقه نشان داده‌اند.

کچالوی بامیان یکی از مهم‌ترین محصولات زراعتی این ولایت و یکی از بهترین نوع کچالو در سطح افغانستان به شمار می‌رود؛ این محصول به دلیل کیفیت بالا، طعم منحصر به فرد و قابلیت استفاده در انواع غذاها شهرت زیادی دارد.

حافظ نورزی امین‌زاده، رئیس صنعت و تجارت بامیان در گفتگو با خبرنگار آژانس خبری پژواک گفت که برای نخستین بار تاجران کشورهای همسایه و منطقه علاقه‌مندی نشان داده‌اند که کچالوی این ولایت را با استندردهای مشخص به کشورهای خود وارد کنند.

وی افزود که وزارت صنعت و تجارت افغانستان برای حمایت از صنعت‌کاران و فروش محصولات زراعتی، به‌ویژه کچالو در خارج از افغانستان اقداماتی را انجام داده‌است.

امین‌زاده علاوه کرد، نورالدین عزیزی، سرپرست وزارت صنعت و تجارت در جریان سفرهای که به کشورهای ازبکستان، قزاقستان، ترکیه و ترکمنستان داشت، برای تولیدات و محصولات زراعتی افغانستان، از جمله کچالو بازاریابی نموده و ‌کشورهای یادشده نیز علاقمندی شان را در خصوص ابراز کرده‌اند.

نامبرده علاوه کرد که در سال‌های گذشته کچالوی بامیان به قیمت پایین و به‌گونۀ غیرمعیاری به کشورهای ایران و پاکستان صادر می‌شد که این امر دهقانان را متضرر می‌کرد که به‌ گفتۀ‌ وی، در صورت داشتن قراردادهای تجارتی بین افغانستان و کشورهای منطقه، کچالو با قیمت و کیفیت مناسب به خارج صادر خواهد شد.

همچنان موصوف علاوه کرد که در سال جاری حدود ۲۰۰ هزار تُن کچالو در بامیان تولید شده‌است و قرار است یک کمپلکس تجارتی در مساحت ۱۰ جریب زمین در این ولایت ساخته شود تا این محصول پس از بسته‌بندی و پروسس به خارج از کشور صادر گردد.

در همین حال، برخی از دهاقین از نبود بازار مناسب و قیمت پایین کچالو شکایت دارند.

علی‌جمعه یک دهقان در مرکز بامیان گفت که کچالو از محصولات عمدۀ زراعتی این ولایت بوده که بیشتر مردم نیازمندی‌های شان را از طریق این محصول برآورده می‌کنند اما به دلیل نبود بازار، این محصول همیشه به پایین‌ترین قیمت فروخته می‌شود و زارعین نمی‌توانند از سود آن مستفید گردد.

این در حالی‌ است که کارشناسان زراعتی کمبود سردخانه‌ها و نبود بازار فروش را از مهم‌ترین مشکلات در این زمینه عنوان می‌کنند.

نجیب‌الله خردمند، کارشناس امور زراعت می‌گوید که بر اساس ارزیابی‌های موجود، کچالوی بامیان در سطح منطقه از کیفیت عالی برخوردار است.

به باور وی، نبود بازار جهانی و کمبود سردخانه‌های معیاری دهاقین را با مشکلات جدی روبه‌رو ساخته‌اند و در صورتی‌که این محصول در زمان تولید نگهداری گردد، از فروش بی‌موقع و ارزان آن جلوگیری خواهد شد.

به‌گفتۀ او، کمبود سردخانه‌ها زارعین را مجبور کرده‌اند تا کچالو را سیر ۸۵ الی ۱۰۰ افغانی در زمان برداشت به‌فروش برسانند و در صورتی‌که زمینۀ نگهداری آن فراهم باشد، در زمان مناسب تا ۱۶۰ افغانی نیز به بازار عرضه شده می‌تواند.

نامبرده افزود، در شرایط فعلی بیش از ۱۵ نوع غذای محلی از کچالو در بامیان ساخته می‌شود و اگر این محصول در بازار جهانی عرضه گردد، یک عاید قابل ملاحظه را برای باشنده‌گان محل و دولت افغانستان به‌وجود خواهند آورد.

ولایت بامیان با داشتن اقلیم سرد و خاک حاصل‌خیز، مناسب برای کشت کچالو بوده و سالانه هزارها تُن کچالو در این ولایت تولید می‌شود که نه تنها نیاز داخلی افغانستان را تا حدی تأمین می‌کند، بلکه ظرفیت صادرات به کشورهای همسایه و منطقه را نیز دارد.

بازدیدها: 1