شهرهرات (پژواک،٢٥عقرب٩٥): کشمش هرات، به دليل داشتن طعم و مزۀ خاص در داخل و خارج از کشور، مشتريان زياد دارد و تاجران همه ساله صدها تُن کشمش را به کشورهاى منطقه و جهان صادر مىکنند.
باغداران دراين ولايت ميگويند که از انگورهرات، بيشتر کشمش توليد مىشود وسالانه ده ها تُن کشمش را براى فروش به بازار عرضه ميکنند.
عبدالجبار رسولى يکى از باغداران در ولسوالى گذره، با ابراز خرسندی از افزایش درآمدش از بابت فروش کشمش، به پژواک گفت که با فروش انگور و کشمش، اقتصاد خانوادهاش را تأمين مىکند.
وی افزود: "بازار فروش کشمش بسیار خوب است؛ اگر در بیرون از کشور بیشتر بازاریابی شود، فروشات آن بیشتر از این میشود."
عزیزاحمد یکی دیگر از باغداران در هرات به پژواک گفت: "اگر کشمش خوبی تولید کنیم و به بازار عرضه کنیم خوب میخرند، اما کشمش هايی که کیفیت کمتر دارند، به باز ارزانتر فروش مى شود."
به گفته این باغداران، درحال حاضر دکانداران یک من کشمش(٤ کیلوگرام) را به ٤٥٠ تا ٥٠٠ افغانی ازنزد دهاقين میخرند.
با وصف آن، باغداران درولايت هرات به اين باوراند که اگر براى فروش کشمش افغانستان در بازارهاى جهان بيشتر تلاش شود، آنان سود خوبى به دست مىآورند.
این باغدارن می افزایند که شيوۀ ديگرى نيز براى کشمش ساختن انگور وجود دارد که انگور را در کوره ها پس از جوشاندن به کشمش بدل ميىکنند.
شهاب الدين مسوول کوره کشمش آب جوشى در هرات مىگويد که روزانه ٢٠ تُن انگور نوع ميراحمدى، خليلى و فخرى را در کوره ها به کشمش آبجوش تبديل مىکند.
login or register a new account.
