شبرغان(پژواک، ١٦عقرب٩٥): کمیته ولایتی هالند برای افغانستان، به منظور رعایت حفظ الصحۀ محیطی و توجه به صحت مردم در ولايت جوزجان، پانزده دکان معیاری قصابی را پس از بازسازی با تجهیزات لازمه، به مالکین این دکاکین تسلیم نمود.
داکتر احمدشاه کوهستانی مسوول دفتر ولایتی این کمیته، به آژانس خبری پژواک گفت که کار ساخت و تجهیز دکان های یادشده، به کمک مالی و تخنیکی اداره انکشاف بین المللی امریکا (USAID) تکمیل شده است.
موصوف افزود که این دکان ها همراه با ٢١ قلم تجهیزات لازمۀ قصابی، امروز برای پانزده تن از قصابان این ولایت که حدود شش ماه آموزش هايی در راستای عرضۀ گوشت و ذبح حیوانات فرا گرفته بودند، تسلیم داده شد.
به گفته وی، قصابان با استفاده از این تجهیزات می توانند در فروش گوشت، ذبح حیوانات و رعایت حفظ الصحۀ محیطی توجه لازم نمایند.
کوهستانی گفت که عدم رعایت مقررات لازمه حین فروش گوشت، می تواند هم برای قصاب و هم به مشتری ضرر برساند؛ زیرا گوشت حیوانات مصاب به بیماری، باعث مریض شدن قصاب و مشتری می گردد.
موصوف افزود: «امور کاری قصاب های یادشده و نحوه عرضۀ گوشت برای مردم، در ١٥ دکان توسط تیم موظف ادارۀ ما ارزیابی می شود تا از مقررات لازمه عدول نکنند.»
سلام یکتن از قصاب های شهر شبرغان، به آژانس خبرى پژواک گفت: «به خاطر پیشبرد بهترکارهای قصابی، تجهیزات و لوازم کاری، از طرف کمیته ولایتی هالند برای افغانستان براى ما داده شد و فعلا دکان های ما نسبت به سابق با صفا و پاک شده است؛ چون زیر دکان های ما را موزاییک فرش کرده اند.»
موصوف افزود که برای رعایت حفظ الصحۀ محیطی و مقررات لازمه؛ برای تمامی قصابان ماسک، پیشبند، کارد، چوب مخصوص پارچه کردن گوشت، جالی دکان، یخچال، میز، صابون دستشویی، دیتول، ماشین کوفته، جنراتور، سطل، آبدان، الماری و سایر لوازم کاری داده شده است.
login or register a new account.
