زبان

فارم گاوداری با مدیریت یک زن در جوزجان؛ از تولید محصولات لبنی تا اشتغال‌زایی

شبرغان (پژواک، ۱۵ حمل ۱۴۰۵): تمنا افشار، زن کارآفرین در ولایت جوزجان با آغاز فعالیت خود تنها با دو رأس گاو، توانسته‌است فارم کوچک گاوداری را به یک مرکز تولید محصولات لبنی و اشتغال‌زایی برای زنان تبدیل کند؛ فارمی که امروز نه‌تنها تولیدات لبنی را به بازار عرضه می‌کند، بلکه برای چندین زن نیز در آن زمینهٔ کار و توانمندسازی فراهم شده‌است.

براساس معلومات مسؤولین ولایت، در حال حاضر ۱۵ فارم گاوداری در جوزجان فعالیت دارند که یکی از آن‌ها توسط یک زن مدیریت می‌شود.

تمنا افشار، باشندهٔ شهر شبرغان، مرکز ولایت جوزجان چهار سال پیش با سرمایه‌گذاری پنج‌صد هزار افغانی یک فارم کوچک گاوداری ایجاد کرد. او که دارای دو مدرک لیسانس در رشته‌های علوم اجتماعی و اقتصاد است، اکنون توانسته سرمایهٔ خود را به هفت‌صد هزار افغانی افزایش دهد.

به گفتهٔ او، هدف از ایجاد این فارم تنها تولید محصولات لبنی نبوده، بلکه فراهم‌سازی فرصت‌های شغلی برای زنان نیز در دستور کارش قرار داشته‌است.

افشار می‌گوید: «در آغاز کار، تنها با دو رأس گاو شروع کردم؛ اما با تلاش و مدیریت درست، اکنون تعداد گاوها به ۱۵ رأس رسیده‌است.»

در حال حاضر شش زن و دو مرد مسلکی در این فارم مشغول کار هستند؛ این کارمندان در بخش‌های مختلف از جمله نگهداری گاوها، دوشیدن شیر، پروسس محصولات لبنی و بسته‌بندی فعالیت دارند.

به گفتهٔ بانو افشار، روزانه حدود ۵۰ کیلوگرام شیر از این فارم تولید می‌شود که پس از پروسس به محصولات مختلف لبنی تبدیل می‌گردد.

او می‌افزاید که محصولات تولیدی شامل شیر تازه، ماست، قیماق، پنیر، چکه، روغن زرد و مسکه است که پس از آماده‌سازی به بازار عرضه می‌گردد و مورد استقبال مشتریان قرار گرفته‌است.

تمنا افشار می‌گوید، در آینده قصد دارد تعداد گاوها و میزان تولیدات را افزایش دهد تا زنان بیشتری بتوانند در این بخش مشغول کار شوند.

او از امارت اسلامی می‌خواهد که در فراهم‌سازی مکان مناسب، تهیهٔ خوراک حیوانی و ایجاد زمینه‌های آموزشی مسلکی با آنان همکاری کند.

خانم‌های شاغل در این فارم از فرصت ایجادشده ابراز رضایت می‌کنند.

مرضیۀ ۴۸ ساله و مادر ۸ فرزند می‌گوید: «پیش از این هیچ منبع عایداتی نداشتم، بیشتر مصارف خانه بر دوش شوهرم بود؛ اکنون می‌توانم در تأمین مصارف خانواده سهم داشته باشم و احساس می‌کنم نقش مهمی دارم.»

زهره، یکی دیگر از کارکنان بخش تولید ماست و پنیر می‌گوید: «کار در این فارم برای ما بسیار ارزشمند است؛ نه‌تنها درآمد داریم، بلکه مهارت‌های تازه نیز یاد می‌گیریم و اکنون می‌دانیم چگونه از شیر محصولات مختلف لبنی تهیه کنیم.»

مرجان، دیگر زن شاغل در این فارم چنین اظهار می‌کند: «حضور زنان در چنین محیط کاری باعث افزایش اعتماد به نفس آنان شده‌است؛ وقتی می‌بینیم یک بانو این کار را آغاز کرده و ما هم در کنار او کار می‌کنیم، انگیزه و اعتماد به نفس ما بیشتر می‌شود.»

داکتر سمیع‌الله حکیمی، آمر مالداری و صحت حیوانی در ریاست زراعت، آبیاری و مالداری ولایت جوزجان می‌گوید: «در این ولایت ۱۵ فارم مالداری فعال وجود دارد که یکی از آن‌ها توسط یک زن ایجاد شده‌است. این ریاست در نظر دارد از این فارم و کارمندان آن به‌گونهٔ مؤثر حمایت کند.»

وی می‌افزاید: «در آینده نیز با همکاری نهادهای همکار، برنامه‌های آموزشی و تخنیکی برای مالداران راه‌اندازی خواهد شد تا ظرفیت آنان در این بخش افزایش یابد.»

موضوعات مرتبط