علاقمندى مردم ولايت دايکندى به کشت زعفران بيشترشده است

نيلی(پژواک، ۱۹ دلو ۹۶):مسوولان در ولايت دايکندى مى گويندکه علاقمندى مردم دراين ولايت به کشت زعفران که به طلاى زراعتى درافغانستان نيز شهره است بيشترشده است و در سالروان نزديک به ۵۰ کيلوگرام  زعفران در اين ولايت جمع آوری شده است.

به گفته دهاقين و مسوولان در رياست زراعت،مالدارى و آبيارى ولايت دايکندى،نظر به آب و هوا خوب اين ولايت، زعفران توافق خوبی با محيط وطبيعت دارد و در اکثريت ولسوالی های اين ولايت قابل کشت می باشد.

سيد عبدالواحد فيروزی رئيس زراعت ،مالداری وآبياری دايکندی، می گويد که زعفران دايکندی در مقايسه با زعفران ساير ولايات از کيفيت خوبی برخوردار است.

وی، با بيان اينکه کشت زعفران برای نخستين بار در سال ۱۳۹۰ با ۱۰ قطعه زمين نمايشی در اين ولايت آغاز گرديده و می گويد که در سالروان اين رقم به ۲۱ قطعه زمين رسيده است.

موصوف علاوه کرد، در سال جاری نزديک به ۵۰ جريب زمين در اين ولايت تحت کشت زعفران قرار گرفته و از آن حدود ۵۰ کيلو گرام حاصلات جمع آوری شده است؛ اما معلومات دقيق در مورد حاصلات سالهای گذشته نداد.

فيروز، از بيشتر شدن علاقمندی کشاورزان به کشت زعفران خبر داده، می گويد که يکی از دلايل علاقمندی دهاقين به کشت زعفران اينست که از هر جريب زمين کشت شده، يک تا دو کيلو زعفران بدست می آيد و کشت آن نسبت به ساير حبوبات عايد بيشتر دارد.

رئيس زراعت دايکندی، زعفران را يگانه محصول پُر در آمد زراعتی برای دهاقين کشور عنوان کرده، گفت که در سالروان هر کيلو زعفران بدست آمده مبلغ ۹۰ هزار افغانی در بازارهای کابل و هرات به فروش رسيده است.

اما وی، عدم موجوديت شرکت های زراعتی، تجار و متقاضی توليد زعفران را يگانه مشکل سد راه کشاورزان خوانده می گويد که به همين دليل زعفران دايکندی در بازار های کابل وهرات به گونه گُم نام به فروش مى رسد، با آنهم  در بازارهای کابل وهرات با استقبال گرم روبرو می شود.

داوود يکتن از دهاقين ولايت دايکندى مى گويدکه در سالهای قبل کوکنار زرع می کرد اما در اين دو سال زعفران کشت مى کند که عايد خوبى نيز از آن بدست آورده است.

او از حکومت می خواهد که جهت ترويج زعفران در ميان کشاورزان تلاش نمايد و همچنان برنامه های آگاهی دهی از چگونگی کشت زعفران را در تمام ولسوالی های اين ولايت برگزار کند.

در سالروان در کنار مردان، زنان نيز به بار اول ۱۳ قطعه نمايشی زعفران را  در ولايت دايکندى کشت  کردند.

بينظير حسينی يک تن از  زنان که مصروف کشت زعفران است، می گويد که کشت زعفران برای زنان شغلی مناسب است و اميدواری های را در بخش اقتصادی زنان به وجود آورده است.

خانم بومانه هدايت يکی ديگر از اين  زنان که از چند ماه بدينسو مصروف کشت زعفران است، با استقبال از اين محصول زراعتی می گويد،از زمانيکه زعفران کشت می کند، ديگر دستش به کس دراز نشده است و تمام مخارجش را از درک عايد حاصلات زعفران بدست می آورد.

زهرا زن ديگر که يک جريب زمين را زعفران کشت کرده است، می گويد که در سالروان از يک جريب زمين يک کيلو زعفران بدست آورد است.

وی افزودکه يک کيلو زعفران را مبلغ ۸۵ هزار افغانی به فروش رسانده است و از اين پول ضمن اينکه خانواده اش را همکاری کرده، تمام نيازهای خودش را نيز مرفوع ساخته است.

موصوف، از رياست زراعت و تجار ملی خواست که زمينه فروش محصولات را برای شان فراهم کند، تا آنان در فروش به مشکل مواجه نشوند و به کشت زعفران بيشتر توجه نمايند.

مسوولان اداره زراعت دايکندی مى گويندکه بخاطر ترويج زعفران، قطعات نمايشی بيشتری را در اختيار دهاقين قرار می دهند و تلاش می کنند که مرکز فروش و معاملات بيشتر زعفران را در اين ولايت ايجاد کنند.

طی چندين سال اخير، زعفران افغانستان از سوی انستيتيوت جهانی سنجش ذايقه و کيفيت مواد غذايی، لقب بهترين و مرغوب ترين زعفران دنيا را از آن خود نموده است.

کشت زعفران به دليل بلند بودن قيمت و همچنان موثريت آن، بديل خوب براى کشت کوکنار در افغانستان بوده می‌تواند؛ زيرا افغانستان کشورى مساعد براى کشت زعفران است.

متخصصين زراعت مى گويند که زعفران، جهت طعم و رنگ دادن به غذا، چاى و امور طبى چون صفايى چهره، تقويت معده، کبد، درد مفاصل، نفس تنگى، پيشگيرى از سرطان و تومور، کاهش چربى و کلسترول خون وغيره به کار گرفته مى شود.

اعضا

You need to subscribe to view the full article. Please login or register a new account.