Language

براى دهاقين کندز تخم سويابين توزيع ميشود

پژواک (پژواک ٧ سرطان ٩٢): برای جلوگیری از افزایش سوءتغذی اطفال و ترويج بيشتر کشت سويابين در ولايت کندز، تخم اين نبات به طور رایگان برای دهاقین توزیع می گردد.

روغن سویابین يک منبع غذایی قوی است، که ٣٦ فیصد پروتين و ٢٠ فیصد روغن دارد و برای اطفال و مادران مفید است.

عبدالبصير فقيري امر امور زراعت كندز امروز (٧ سرطان) به آژانس خبری پژواک گفت، هدف از توزیع تخم سويابين که به همکارى موسسۀ تعلیم و تغذیه بین المللی (NEI) صورت ميگيرد، در کنار مزایایى اقتصادی، سبب کاهش میزان سوءتغذی بین اطفال نيز ميگردد.

وی افزود، که تاکنون برای يکصد تن از دهاقین مرکز و ولسوالى هاى امام صاحب، على آباد و خان آباد اين ولايت حدود یک تُن تخم سويابين توزیع شده است.

موصوف از توزيع تخم اين نبات، براى دهاقين ساير ولسوالى هاى آن ولايت نيز خبرداد.

وى افزود، براى هشتاد تن از دهاقين که علاقمند کشت سويابين بوده اند، طى ورکشاپها آموزش داده شده است.

منبع از نشر گزارش تحقيقى در خصوص زرع کشت سويابين در ولايت کندز که از سوى رياست زراعت اين ولايت صورت گرفته، نيز ياد کرد.

در اين گزارش آمده است: ((اگر چه كشت سويابين از مدت پنج سال بدينسو در افغانستان، منجمله در كندز رايج شده است اما در سال روان به كمك برخى موسسات چون نظير شلتر آف لايف و NEI تلاش صورت گرفته تا زرع اين نبات بيشتر ترويج يابد.))

گزارش ميافزايد، که تخم سويابين لوبيا مانند بوده، انواع مختلف دارد ودانۀ آن خورد تر از نخود مى باشد.

گزارش حاکيست که از نظر صحى خوردن آن به زنان حامله جهت جلوگيرى از سوء تغذى طفل تجويز ميشود.

در اين گزارش تحقيقى همچنان گفته شده است، که هرگاه يک مقدار آرد اين نبات با آرد گندم مخلوط شود؛ نه تنها غنى از پروتين مى گردد، بلکه نان پخته شده از آن به زودى سخت نمى شود و نرم مى ماند.

عمادالدين ٤٠ ساله یکی از دهاقین ولسوالی خان آباد به پژواک گفت، که از این موسسه ده کیلوگرام تخم سويابين به دست آورده و ميخواهد آنرا در یک جریب زمین کشت کند.

وی گفت، اگر حاصل خوب بردارد، سال آینده زمینهاى زيادى را برای کشت سويابين اختصاص می دهد.

گفتنيست که تخم اين نبات و كود آن به صورت رايگان به دهاقين توزيع مي گردد اما موسسات به خاطر ترويج بيشتر کشت محصولات دهاقین را از قرار فى تن ٦٠٠ دالر خريدارى ميکند.