نوریه؛ خانم بولانی‌پزی که روزانه تا ۱۵۰ بولانی می‌پزد

کابل (پژواک، ۲۹ عقرب ۱۴۰۱):خانمی که از طریق بولانی‌پزی در یکی از جاده‌های شهر کابل، نفقۀ خانوادۀ خود را تامین می‌کند می‌گوید، روزانه حدود ۱۵۰ بولانی فروش دارد.

این در حالی است که قبل از این روی جاده‌های شهر کابل، هیچ خانمی چنین کاری را انجام نمی‌داد و این کار از سوی مردان پیش برده می‌شد.

نوریه ۴۵ساله، باشندۀ کارتۀ سخی شهر کابل، از مدت یک‌ماه به این‌طرف در مقابل دروازۀ پوهنتون کابل، کراچی دستی را گذاشته و بولانی پزی می‌کند.

نوریه بولانی‌پز در مقابل دروازۀ پوهنتون کابل

وی که هم بولانی را آماده می‌کند و هم می‌پزد، در صحبتی با آژانس خبری پژواک گفت، شوهرش قبلا آب و نوشابه می‌فروخت، اما حالا با خانمش در فروختن بولانی، کمک می‌کند.

موصوف، بولانی، گندنه و کچالو آماده می‌کند و اکثریت مشتریانش محصلین پوهنتون کابل اند، برخی محصلین از طمع خوب بولانی پخته شده توسط وی تعریف می‌کنند.

نوریه دو فرزند دارد که در صنوف دوم و هشتم مکتب درس می‌خوانند.

این مادر می‌گوید، خودش زحمت می‌کشد تا فرزندانش تعلیم یافته و تحصیل یافته شوند و آیندۀ درخشانی داشته باشند.

موصوف می‌گوید، هرچند که این کار شاقه است، پختن نزدیک به ۱۵۰ بولانی در روز او را خسته می‌سازد اما خوشحال است که از طریق رزق حلال، نفقۀ خانوادۀ خود را تامین می‌کند.

به گفتۀ وی،عاید روزانه اش به ۴۰۰ افغانی می‌رسد، اما به دلیل بلند رفتن قیمت‌ها برخی روزها، مصارف خانوادۀ شان را کفایت نمی‌کند.

نوریه از  حکومت سرپرست و نهادهای خیریه خواست که به همچو خانواده‌ها کمک کنند.

Visits: 162